Appartenant au site patrimonial remarquable de Toulouse, la place Saint-Georges est une place du centre historique de Toulouse. Autrefois théâtre des exécutions capitales, dont celle du protestant Jean Calas, rendue célèbre par l'intervention de Voltaire.
Aujourd'hui, c'est le lieu branché des toulousains. La place Saint Georges, dans la journée et à la tombée de la nuit, et l'endroit où l'on aime se retrouver, manger ou boire un verre en terrasse.